Vi har åben!

Bestil bord nu! Vi glæder os til at se jer.

Vi starter stille og roligt op - og de næste par måneder vil vi bare hygge om jer. Kig gerne forbi, også bare til en hurtig anretning og et glas vin - eller hvad med en picnic kurv på græsset. Bordbestilling anbefales enten via bookingssystemet her på siden eller på tlf. 31163205 (også sms).

Vi har take away hver onsdag aften. Sandwich og is vil også være en del af take away menukortet. Græsplænen er åben for hygge, når vejret er til det - der kan bestilles picnic kurv og plads på græsset via bookingsystemet.

Glæder os til at se jer alle! Og tusind tak for den store opbakning de sidste par måneder.

Som noget nyt har restauranten ikke faste åbningstider men har i stedet åbent, når der er gæster i restauranten – næsten lige meget hvad tid på dagen. Det betyder, at man skal bestille bord eller skrive sig på venteliste og få besked, når der er åbent.

Historien om restaurant 56 grader er historien om et bryllup – der blev til flere. Restauranten åbnede i 2007 hvor restauratørparret Ellegaard selv blev gift i krudthuset.  Bæredygtighed og lokale, danske råvarer med tæt kontakt til leverandørerne har altid været i centrum for restaurantens koncept.

Navnet kombinerer både den nordlige breddegrad, hvorpå København ligger, en reference til søværnsområdet samt kernetemperaturen på 56 grader i kød.